Написано много статей на тему питания карпа, его активности, способах кормления, но как и с помощью чего он вообще поглащает корм? Многие из нас представляют процесс их питания довольно просто: открыл рот, захватил корм и проглотил. Но эволюция создала удивительно сложные механизмы даже там, где мы их не ожидаем. Карп обыкновенный – яркий тому пример. Это донная рыба, рацион которой включает как растительные корма, так и мелких моллюсков, семена и детрит. Чтобы эффективно питаться таким разнообразным кормом, природе пришлось создать для карпа специализированный инструмент.
Ключевая анатомическая особенность, которая ставит многих в тупик: у карпа во рту нет зубов. На его челюстях вы не найдёте костных образований для откусывания или пережёвывания пищи . Более того, у карпа отсутствует и желудок в привычном для нас понимании . Пища попадает прямо из глотки в кишечник, и для её эффективного переваривания она должна быть тщательно подготовлена. Так как же он пережевывает все наши бойлы?
В данной статье мы погрузимся в строение организма карпа обыкновенного и ответим на множество интересных вопросов:
- С помощью чего карп перемалывает еду?
- Как изменяется строение глоточных зубов в течение жизни?
- Меняются ли карп свои зубы на протяжении жизни?
- Как возраст трофейных особей влиет на зубы и процесс поглощения пищи?
- Полный процесс жевания
- Строение рыбы
Глоточные зубы: механизм, скрытый от глаз
Ответ кроется в глотке рыбы. Карп, как и все представители обширного семейства карповых (Cyprinidae), обладает так называемыми глоточными зубами. Это видоизменённые элементы последней, пятой пары жаберных дужек. В отличие от челюстных зубов, они расположены глубоко в глотке, сразу за жабрам .
Эти зубы не похожи на наши. Они прочные и массивные, и у карпа они расположены в три ряда.
Изменение зубов с возрастом
Меняются ли зубы на протяжении жизни?
Каждой год рыбы сбрасывают старые зубы, а на их месте появляются новые. Согласно источнику, ссылающемуся на работу Н.В. Илмаста «Введение в ихтиологию», глоточные зубы у карпа сменяются ежегодно. Под действующим зубом постепенно формируется новый, который со временем выталкивает старый. Изношенный зуб выпадает в полость глотки и проглатывается или вымывается, а его место занимает свежий и более крупны
Как обстоят дела у старых, трофейных особей?
С возрастом, как и у любых живых организмов, регенеративные процессы могут замедляться. Возможно, что у очень старых карпов (старше 20 лет) эффективность или регулярность смены зубов может снижается. В таком случае зубы могут сильнее стираться, что потенциально способно влиять на характер питания рыбы, заставляя ее переходить на более мягкую пищу. Однако это лишь гипотеза, требующая подтверждения.
Если особям в приклонном возрасте действительно труднее перемалывать твердую пищу, то воспользуйтесь рецептом из данной статьи «Регидрация прикормочных бойлов». Во время процесса регидрации (замачивания), бойл впитывает воду и становится гораздо мягче, благодаря чему его проще и быстрее переживать и в последующем переработать в желудке. Помимо этого, он открывает запечатанные поры, что позволяет привлекательным компонентам быстрее высвобождаться из приманки. Это значительно усиливает привлекательность для рыбы.
Ороговение «жерновка»: Параллельно с зубами меняется и ответная часть аппарата — «жерновок» (роговая подушечка на своде глотки). С возрастом он становится более твердым и кератинизированным, чтобы выдерживать давление мощных взрослых зубов. О ней мы расскажем дальше.
Жерновок: наковальня для перемалывания
Но глоточные зубы — это только половина «жевательного аппарата». Чтобы измельчать твёрдую пищу, такую как зёрна или раковины моллюсков, зубам нужна опора, поверхность, о которую они могут перетирать корм. Эту роль выполняет жерновок (или мозолевидное образование) — твёрдое роговое образование, расположенное на верхней стенке глотки, у самого основания черепа. Изображение жерновка показано чуть выше.
Представьте себе ступку и пестик: жерновок выполняет функцию неподвижной «ступки», а глоточные зубы — «пестика». Сокращаясь, мощные мышцы приводят в движение глоточные кости с зубами, прижимая и перетирая пищу о жерновок .
Сложный процесс жевания
Благодаря исследованиям нидерландского учёного Фердинанда Сиббинга (F.A. Sibbing), мы можем детально представить этот процесс . В своей диссертации 1984 года и серии работ, включая исследование в журнале Journal of Morphology за 1982 год, он с помощью рентгенокиносъёмки и регистрации электрической активности мышц (электромиографии) описал, как именно карп управляется с пищей.
-
Захват и сортировка: Сначала карп втягивает воду с кормом в ротовую полость. Там, благодаря многочисленным вкусовым рецепторам (их плотность может достигать 820 на мм²!), он мгновенно оценивает съедобность частиц. Несъедобный мусор отделяется и выплевывается обратно, а еда направляется дальше. Друзья — карпятники, теперь понятно как он так ювелирно отделяет съедобные бойлы от всяким камушков на дне?
-
Транспортировка: Слизь и специальные мускульные «подушки» (палатальный орган) на нёбе и дне глотки обволакивают пищевой комок и проталкивают его прямо к глоточным зубам .
-
Пережёвывание: Здесь и происходит главное действо. Глоточные зубы начинают двигаться. Исследования Сиббинга показали, что карп может совершать два типа жевательных движений: дробление (сильное сжатие для раскалывания твёрдых объектов) и перетирание (движения с боковым смещением, чтобы превратить пищу в кашицу) . В этом процессе задействованы даже мощные мышцы спины и тела, которые передают усилие на глоточный аппарат через сложную систему рычагов, позволяя создавать значительные нагрузки, необходимые для раздавливания, например, крупной речной перловицы.
-
Проглатывание: Измельчённая и готовая к перевариванию пища проталкивается прямо в пищевод и попадает в кишечник, где под действием ферментов поджелудочной железы и желчи начинается её расщепление .
- Жабры
- Плавательный пузырь
- Косточки Weberian Ossicles. Эти кости есть только в карповых рыбах. Это цепь маленьких косточек, которые соединяют систему слуха и плавательный пузырь.
- Уши. У рыб внутренние уши, которые никак не связаны с внешним миром. Причина этого проста – у них нет необходимости во внешнем ухе. Звуки в водной среде передаются гораздо лучше, чем в воздухе. Как следствие, рыба легко воспринимает звуки и может обнаружить их источник. Рыбы слышат низкочастотные звуки гораздо лучше людей, а вот высокочастотные для них практически неразличимы. Помните об этом, когда громко топаете или шумите на берегу.
- Сердце
- Мозг
- Печень
- Желудок и кишечник
- Почки
- Селезенка
- Желчный пузырь
Таким образом, когда карп ест, он не просто глотает, а проводит сложную многоступенчатую обработку пищи. Его глоточные зубы и жерновок — это высокоспециализированный инструмент, позволивший карпам стать одной из самых успешных и распространённых групп пресноводных рыб в мире. Так что в следующий раз, глядя на задумчиво колошащегося в иле карпа, знайте: он не просто ищет червячка, а задействует уникальный и мощный биологический механизм, который столетиями изучают учёные!
Любите карпфишинг, ловите и отпускайте! Надеемся, данная статья оказалась полезной и интересной!
Используемые ресурсы:
Food handling and mastication in the carp (Cyprinus carpio) 1984, Sibbing, F.A.
Pharyngeal mastication and food transport in the carp (Cyprinus carpio L.): A cineradiographic and electromyographic study;
Санкт-Петербургский аграрный университет, Файл: Тема: 2 Рыбы. Внутреннее строение.
О породах и содержании карпов Кои «Живая Вода»
